Viña Aquitania Sol de Sol Pinot Noir

Estas vinhas foram plantadas entre 1998 e 2002 em solos profundos, com argilas vulcânicas vermelhas e com boa retenção de água. Assim tudo, no verão às vezes é necessário regar de forma muito controlada com sistema gota a gota já que entre os meses de dezembro e março as chuvas são praticamente nulas e as temperaturas podem chegar aos 30 graus durante o dia, o que se soma ao vento sul que auxilia na desidratação da vinha. As noites são sempre frias, o que contribui para uma variação de temperatura muito importante.