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Costa Arente Valpolicella Ripasso
País
Tipo
Teor Alcoólico
Uva
Um vinho que vem da sábia engenhosidade camponesa. Para não desperdiçar o bagaço de Recioto, optou-se por “passar por cima” o vinho Valpolicella nas peles de Amarone e Recioto, deixando-o absorver aromas mais complexos e profundos. Após cerca de dez dias, Valpolicella foi redescoberto como um vinho novo, com maior complexidade de aromas e maior teor alcoólico. Ripasso Costa Arente intriga o paladar com esse fundo ácido infalível, assinatura persuasiva do terroir de nossas colinas.
SKU: 324523524
Outros produtos: Costa Arente
Informações do produto
País
Região
Uva
Teor alcóolico
Safra
Tipo
Cor
Vinícula
Amadurecimento
Volume
Temperatura
Sabor
Em boca é macio, persuasivo com acidez peculiar. É convidativo e fácil de beber
Aroma
O perfume é imediatamente elegante, intenso, envolvido com notas de geléia de cereja que traz a experiência da cereja Morello que então emerge notas de assado
Harmonização
Ideal com pratos de sabor forte, como risotto com cogumelos porcini ou massas com ragu de caça. Acompanha bem pratos de carne e queijos envelhecidos
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Opiniões sobre o produto
Fabio Pedrozo
Excelente vinho… um ótimo custo benefício para um verdadeiro vinho italiano!
01/11/2023